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炖蛋 水和蛋的比例怎么样最好(炖蛋比例正确但煮出来是水)

炖蛋 水和蛋的比例怎么样最好(炖蛋比例正确但煮出来是水)

更新时间:2024-04-09 05:55:18

炖蛋 水和蛋的比例怎么样最好

答:炖蛋,水和蛋的比例怎么样最好(1:1.5)

食材:

绿壳鸡蛋四个、小葱

4、先把小葱切末。拿出一个蒸鸡蛋的盘子,把鸡蛋打入盘内,搅拌成蛋液

5、准备好一碗开水,在水中加一勺盐、胡椒粉少许用筷子搅拌均匀,然后把搅拌好的开水倒入鸡蛋内,继续搅拌让他们完全融入在一起,鸡蛋嫩滑的秘诀就是水要多加点

6、锅中烧上开水把鸡蛋放入锅中,大火蒸五分钟拿出撒上葱末,生抽、芝麻油,即可。

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