田螺拿高压锅煲10分钟够了吗（田螺一般开锅炖几分钟）

十分钟。够了

做法：所需食材：



主料

田螺（中号）

辅料

香菜、大葱段、干辣椒节

调料

高度白酒、桂皮、香叶

八角、豆瓣、啤酒、火锅底料

青花椒、红花椒、鸡精、糖、醋

藤椒油、芝麻油、白胡椒

（具体用量 根据个人喜好添加）

烧田螺

按照上面的步骤，将田螺处理干净备用。



冷锅热油加入菜油下干辣椒，少许青花椒，豆瓣炒香，下入香料，少量火锅底料，啤酒少许，鸡精、白胡椒调味。





压田螺

炒好的田螺连汤汁一起倒入高压货上汽压10分钟。