鱼烧青萝卜的做法
用料：鱼 1条，青萝卜300克，辅料：料酒10克，鸡精5克，油10克，葱10克，姜5片，蒜1头，干辣椒5克，花椒3克，八角2个，枸杞子5克。
制作方法
1.鱼片准备好待用。
2.青萝卜准备好待用。
3.葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角备好待用。
4.上油锅，下干辣椒、花椒、八角，炸出香味来，然后捞出弃之。
5.再下葱姜蒜炒出香味。
6.再放入青萝卜翻炒。
7.放入料酒。
8.兑入适量清水。
9.放入适量鸡精。
10.烧开。
11.放入鱼片。
12.放入枸杞子。
13.小火慢炖7-8分钟
