自己做的酸奶 可以放在开水里加热吗（自己做的酸奶可以放冰箱冷冻吗）

如果说是喝酸奶的话，那么是不能在水里煮的，因为它里面的主要成分就是乳酸菌等有益均群的，你喝酸奶的主要价值就在它的，他们是可以补充你肠道内的正常菌群，加强你的消化功能的，但是经过开始煮以后，这些有益菌群会死亡的。

如果过凉的话可以考虑用温水加热下，这样不会损失益菌群。