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竹青米做法(竹青米能蒸米饭吗)

竹青米做法(竹青米能蒸米饭吗)

更新时间:2024-05-03 15:39:14

竹青米做法

用料:糯米1000克 、豆沙200克、咸蛋黄30个、绿竹米3杯、红豆200克、五花肉400克

1、糯米泡一晚上 红豆泡一晚上

2、绿竹米洗干净 和糯米红豆混匀

3、红豆沙裹好咸蛋黄

4、粽叶注意角的部位是有1cm折沿的 这样才不会漏米

5、放1/3糯米 压紧

6、放红豆沙

7、倒糯米 离叶子边缘留1cm 压紧;叶子盖过来,注意是四角锥粽,所以上面会出现三角形的盖子 左右两个边压下粽叶

8、面盖好,两边压好以后,在面向自己的竖边上左折粽叶裹紧

9、绑好沾水的绳子

10、一样的做法包红豆的

11、水烧开 放粽子 小火煮1.5小时。

12、煮好了.

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