可以的。
经过炖煮,绿竹米不会恢复原本的白色而只会呈现淡绿色。 若熬的粥变得白色,可能是加水量过多或者是绿竹米和大米的比例不太对,使得绿竹米的颜色不显眼。还可能是购买到了劣质绿竹米,在高温炖煮后褪色了。