白切猪手怎样把里面的骨头去掉（猪手里的骨头怎么敲碎）

将猪手焯水。

用凉水将焯完水的猪手洗干净！

将准备好的葱、姜、料酒和猪手一起放入锅中蒸大约一个小时。脱骨的状态即可。

蒸完后将猪手捞出来放凉。

用筷子将骨头剔除。

下面就是去完骨的猪手啦！