猪脚剔骨头不伤皮的做法（猪脚去骨凉拌的正确做法）

1. 可以剔骨头而不伤皮2. 这是因为在剔骨头之前，可以先将猪脚浸泡在热水中，使皮肤变得柔软，这样剔骨头时就不容易伤到皮肤。
3. 此外，还可以使用剔骨刀或者剔骨钳等工具，将骨头与皮肤分离，以确保剔骨的过程中不会伤到皮肤。
同时，剔骨时要注意力度和角度，避免对皮肤造成伤害。