酸菜烩鱼鱼的家常做法（酸菜炖清江鱼的家常做法）

主料

鱼3条

酸菜150克

蒜半个

姜一块

剁椒50克

辅料

油30克

盐3克

蚝油20毫升

步骤1

把酸菜跟于准备好。

步骤2

锅里下入适量的油，把鱼放入煎

步骤3

煎到两面金黄酥脆即可。

步骤4

把姜蒜剁辣椒放入爆香

步骤5

煎好的鱼放入。

步骤6

把酸菜放入，再添加适量的水，炖煮

步骤7

炖煮片刻收汁下蚝油即可

烹饪技巧

煎鱼后炖煮非常入味