三角豆腐怎样炸才泡（油炸的三角豆腐怎么做才好吃）

主料：豆腐500克，油100毫升，精盐3克，味精1克。

步骤：

1.锅里烧开水，倒入油豆腐焯水，捞出，备用。把豆腐切成三角形，放到锅里炸。

2.开大火炸十分钟，加点盐，继续炸一会，炸好以后捞出。

3.锅里加生抽，老抽，糖，葱，干辣椒，香叶再加大半碗水，倒入炸好的油豆腐，大火煮开转小火煮。

3.加点味精以后就可以吃了。