怎样炸馍干不吸油（炸馍干怎么更酥脆不吸油）

馒头切好之后，蘸上盐水能有效的防止吸油，炸出来的馒头片更加香酥。馒头片表面再裹上一层蛋液，这样馒头不仅不吸油，做出来口感外酥里软，更加好吃。