把柿子烫一下去皮切小块,鍋里放油,热后放入葱未,翻炒后放入柿子,把柿子炒烂(粘乎了)放盐酱由加水,开鍋后放打碎的鸡蛋,放少许淀粉水〈做出的汤粘乎),开锅xp香菜段和香油即可。把柿子汤加到熟面条碗里,加黄瓜絲。