豆腐鱼煎蛋是怎么做的（荷包蛋豆腐煮鱼正宗做法）

材料

主料：豆腐鱼500g；

辅料：油适量、鱼露适量、鸡蛋5个

豆腐鱼煎蛋

1

豆腐鱼切簿片打入5个鸡蛋，加入适量鱼露拌匀

2

平底锅加油烧热

3

倒入豆腐鱼蛋液摊平

4

凝固后翻面煎至两面金黄色即可

5

装盘

小贴士

豆腐鱼切片后要加入鱼露腌一下才会入味