柿饼白霜化了怎么办（柿饼表面有白霜怎么回事）

因为柿饼上的白霜是自然形成的，它是柿子里的糖分随着蒸发而析出来，附着在柿饼表面的自然结晶。这是一层厚厚的葡萄糖。如果在高温天气下，柿饼上的霜会逐渐融化，那么如何防止柿饼上的霜开始融化呢？

家里买来吃不完的柿饼要放置在低温和透气的环境中，温度在0到4度之间是存储柿饼最适宜的温度，当然有条件也可以完全把柿饼冷冻储存。