当前位置:首页>维修大全>综合>

荞面拌汤的做法(荞面圪团汤的家常做法)

荞面拌汤的做法(荞面圪团汤的家常做法)

更新时间:2023-12-23 19:04:30

荞面拌汤的做法

材料:

80克面粉,20克苦荞粉,少许盐,100克水,适量大白菜,适量瘦肉,适量黑木耳,1根脆皮肠,适量花生油,

做法步骤:

1,粉加水,加盐搅拌均匀,静置30分钟

2,大白菜洗净切丝

3,黑木耳切丝,脆皮肠切块

4,拌好的瘦肉,前面食谱有些,老抽,盐,淀粉,水,搅拌均匀

5,锅烧热,放花生油,下入大白菜,翻炒

6,大白菜炒软后,加入脆皮肠,瘦肉,继续炒

7,炒到肉变色,加适量水烧开

8,水开后,放黑木耳,开始下面疙瘩,就这么倾斜,沿着碗边用刮刀把面糊切下来,往煮沸的地方切,这样疙瘩会迅速成型,不会煮成糊糊

9,所有疙瘩下完,再次水开后,煮几分钟,加盐,生抽起锅,爱吃剁椒的,老干妈的起锅后都可以加点,我还喜欢加点香醋,热呼呼一碗!

更多栏目