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干辣椒烧鱼块家常做法(干辣椒红烧干鱼块家常做法)

干辣椒烧鱼块家常做法(干辣椒红烧干鱼块家常做法)

更新时间:2024-01-30 16:07:51

干辣椒烧鱼块家常做法

用料

鱼肉 600g辣椒 100g食用油 3勺食盐 1小勺生姜 1小块五香粉 适量鸡精 半勺生抽 1勺料酒 1勺大蒜 4瓣

做法

01

准备好食材,鱼肉切块,晒干水分。

 02

将姜蒜切好备用,青椒切成辣椒圈。

03

热锅烧油,将鱼块下油锅煎,一面煎熟再煎另一面。

 04

鱼块煎至金黄后放入姜蒜,倒入辣椒圈一起炒。

05

放少量盐在青椒上,炒匀。

 06

放入料酒生抽及少量水焖煮一下,再放入五香粉鸡精炒均即可。

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