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水晶蒸饺皮和面配方(透明蒸饺皮和面配方)

水晶蒸饺皮和面配方(透明蒸饺皮和面配方)

更新时间:2023-12-24 03:02:43

水晶蒸饺皮和面配方

配方:澄面粉200克、生粉120克、盐3克、开水270克、猪油5克。

做法:1、澄面粉和生粉、食盐称在一起拌匀备用。2、开水直接冲撞进去,快速拌匀。3、倒出案板揉搓均匀,加入猪油拌匀即可。4、保鲜膜包住,防止风干。

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