用料
木瓜 适量
盐 根据木瓜的用量
蒜头 适量
辣椒 喜欢辣一点，可以用小辣椒，根据个人口味
姜 适量
白糖和香油 可加可不加，无所谓
爽口腌木瓜的做法步骤
步骤 1
买回来的必须是生木瓜，如果用熟木瓜腌制的话，木瓜会烂掉
步骤 2
木瓜洗净，去皮（去皮的时候，木瓜会有一层白色的液体，会有点粘手，去皮之后再洗一下
步骤 3
切成这样的木瓜丁
步骤 4
用一个新的盆子，一层木瓜，一层盐
步骤 5
最上面的木瓜可多撒一点盐，让木瓜腌制3-4小时以上，让盐完全融化成水
步骤 6
浸泡完成的木瓜
步骤 7
拿起泡好的木瓜丁， 用力。。用力。。用力挤出木瓜丁里面的苦涩汁
步骤 8
拿出切好的辣椒 姜 蒜
步骤 9
所有材料倒在一起搅拌，搅拌，搅拌。。。 （建议大家在这一步的时候加些糖，因为甜咸甜咸可以提味）
步骤 10
美味可口的腌木瓜完成
