东阳拉面怎么做（东阳拉面的正宗做法）

东阳手工拉面的做法：

一、用料

主料：面粉500克

调料：食盐0.25小匙、卤水1碗、卤蛋1个、香菜适量。

二、做法

1.和面，醒面。醒面的同时准备拌面的浇头。

2.把和好的面搓成长条，压扁，擀薄，切成细条。

3.拉面条的过程。把切好的面一根一根抻拉到自己喜欢的粗细。

4.刚出锅的面条，细软筋道。加上卤水和卤蛋香菜，可以开始吃了！