金桔蜜饯的做法是怎样的（金桔蜜饯的正宗做法不用烤箱）

用料

主料

金桔800克

调料

食盐

1/4茶匙

冰糖

350克

水

300克

金桔蜜饯的做法

1.金桔洗净沥干水，用刀子在桔子底部划十字，然后放入开水中煮3分钟，捞出沥干备用

2.锅中放入冰糖和水，中小火煮至冰糖溶解，把金桔放入锅中，中小火煮约40分钟，中途要搅拌数次以防粘底

3.快出锅时加入盐，轻轻搅拌均匀

4.冷确后装甁保存即可