做荷包蛋时 鸡蛋老粘锅底如何解决 锅底怎样清洗（为什么煮荷包蛋总是粘锅底）

如果是煎的，就是你放的油不够；

如果是煮的，你可以在水里放点盐。

你不管是煎还是煮都没有碰到过粘锅。

因为我知道，炒鸡蛋时要多放油，

另外还要注意烧热油后，要晃一晃锅，让油先粘满锅底。

粘不到油的地方就易糊锅。