山东杠子头正宗做法（山东杠头做法教程视频）

步骤一：将面粉、鸡蛋、糖、酵母、花生油称量好，放进盆里和面，揉到面光滑细腻就可以。

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步骤二：将和好的面团盖盖儿饧10分钟，之后分成15份小面团，每份约40克。

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步骤三：面团分割好后再一个个擀成小圆饼（不要太薄，稍厚点）。

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步骤四：依次做好后，覆盖保鲜膜醒发约20分钟。

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步骤五：放入平底锅中，中小火烙到两面金黄就可以出锅了，趁热吃外脆内软，相当好吃。

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步骤五：做熟掰开后的样子，特别有食欲