烤冷面怎样接不易碎（怎样保存烤冷面才能不开裂）

买好的于冷面，用冷水泡透，大概两个小时左右， 平底煎锅放少量油，放入泡好的冷面，小火慢煎，不时放些水，以防糊锅， 面煎到金黄色时，涂上酱料，淋上干调，两面都要涂哦， 再煎一小会，有香味时，就可以吃了