什么蔬菜可以熟了冷冻（哪种蔬菜可以直接冷冻）

有些蔬菜可以熟了冷冻。
因为对于像豆类、玉米等需要烹饪才能食用的蔬菜来说，煮熟后先用冷水冲一下，确保停止烹饪过程，再把它们放到冰箱里冷冻。
同时，还有像菠菜、甘蓝等叶菜蔬菜也可以先用沸水焯一下，让它们达到熟透的程度，这样冷冻的时候才不会变质。
这样做，不仅能减少浪费，还能保持蔬菜的新鲜度，在冬季也能享受到夏季的美味。