可以。
1,蔬菜煮熟后可以冷冻保存,因为蔬菜煮熟后的细胞壁已经被破坏,水分也大量流失,便不易变质。
2,不过需要注意的是,在冷冻前应该先用凉水或冷水冷却蔬菜,待凉透后再进行冷冻,以免破坏冷冻器的温度环境。
另外,蔬菜应放在干燥、无味的塑料袋或容器中尽快放入冰箱即可。
蔬菜煮熟后能不能冷冻起来(煮熟的蔬菜能直接冷冻么)
更新时间:2024-01-09 09:06:06
可以。
1,蔬菜煮熟后可以冷冻保存,因为蔬菜煮熟后的细胞壁已经被破坏,水分也大量流失,便不易变质。
2,不过需要注意的是,在冷冻前应该先用凉水或冷水冷却蔬菜,待凉透后再进行冷冻,以免破坏冷冻器的温度环境。
另外,蔬菜应放在干燥、无味的塑料袋或容器中尽快放入冰箱即可。