步骤 1
菜园子里寻找白菜苔
步骤 2
只要用指甲掐的动的位置哦 太老的话晒干了也咬不动
步骤 3
带花的也不要紧
步骤 4
装好带回来
步骤 5
带回来后倒在扫过的水泥地 或者大筛子里 晒大概1小时左右 晒焉儿一点
步骤 6
一小时后 用小刀把粗的划成四瓣 或者两瓣儿 再继续晒1小时
步骤 7
1小时后装到盆子里 撒食盐 食盐的多少主要看菜苔有多少
步骤 8
然后戴上一次性手套开始揉 让盐充分渗入！反复揉2-3次即可 水倒掉
步骤 9
然后摊开到好端的容器里晒着！一般要晒2-3天左右
步骤 10、然后装起来！要吃的时候就拿一小撮 用开水烫 泡一会儿 再洗净 切碎 用来做包子馅儿 或者炒肉 或者做粉蒸肉下面的垫菜 或者泡开洗净不切直接下火锅也ok
