适合儿童吃的白豆腐的家常做法：包心豆腐丸
准备食材：豆腐，猪肉馅，香菇，鸡蛋，盐，葱，姜，生抽，香油，高汤，香菜。
1、接着将所有的食材都清洗干净，将肉末剁碎，香菇切碎，接着将香菇放入肉末中。再放入葱末和姜末。再加入生抽，香油，盐和蛋黄均匀搅拌。
2、接着准备一个大碗，将豆腐放入碗中用勺子将它们碾压成泥状。加入适量的淀粉，蛋清，少许盐均匀搅拌。
3、接着取一团豆腐泥放平，加入适量的肉馅，然后包上搓成丸子形象。
4、丸子包好之后。上锅大火蒸熟，大概蒸15分钟就可以。最后蒸熟之后，锅中加入高汤，并且用水淀粉勾芡，浇在豆腐丸子上面，撒点香葱香菜就可以了。
