1.
首先准备羊肉500克，直接把羊肉切成块，如下图所示。
2.
起锅烧油，锅中放入食用油30毫升中火加热至六成热。
3.
接着放入干红辣椒150克，炸出香味。
4.
然后再放入豆蔻15克，香叶15克，草果15克炸出香味。
5.
接着放入羊肉块500克。
6.
再放入食用盐30克。
7.
加入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，料酒五毫升。
8.
再放入葱段50克，炸出香味。
9.
接着加入开水500毫升，炖煮40分钟即可。
10.
40分钟以后直接放入干辣椒500克，直接关火即可。
11.
关火以后直接盛出，如下图所示，羊肉板面料就熬好了。
