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羊肉板面料的熬制方法(安徽正宗太和羊肉板面料的做法)

羊肉板面料的熬制方法(安徽正宗太和羊肉板面料的做法)

更新时间:2024-01-02 05:26:11

羊肉板面料的熬制方法

1.

首先准备羊肉500克,直接把羊肉切成块,如下图所示。

2.

起锅烧油,锅中放入食用油30毫升中火加热至六成热。

3.

接着放入干红辣椒150克,炸出香味。

4.

然后再放入豆蔻15克,香叶15克,草果15克炸出香味。

5.

接着放入羊肉块500克。

6.

再放入食用盐30克。

7.

加入生抽15毫升,蚝油15毫升,老抽五毫升,料酒五毫升。

8.

再放入葱段50克,炸出香味。

9.

接着加入开水500毫升,炖煮40分钟即可。

10.

40分钟以后直接放入干辣椒500克,直接关火即可。

11.

关火以后直接盛出,如下图所示,羊肉板面料就熬好了。

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