带鱼身上的白建议不要洗掉。因为这一层银白色或者灰白色物质是带鱼的鱼鳞退化而成的银脂,由优质的脂肪构成,其中含有不饱和脂肪酸、磷脂、维生素E等营养成分,能够降低胆固醇、增加皮肤弹性、提高记忆力,且带鱼身上大部分的脂肪都集中的外层的磷脂上了,洗掉就非常可惜了。
带鱼身上的白建议不要洗掉。因为这一层银白色或者灰白色物质是带鱼的鱼鳞退化而成的银脂,由优质的脂肪构成,其中含有不饱和脂肪酸、磷脂、维生素E等营养成分,能够降低胆固醇、增加皮肤弹性、提高记忆力,且带鱼身上大部分的脂肪都集中的外层的磷脂上了,洗掉就非常可惜了。