肉炒大头菜是怎么做的（肉炒大头菜丝怎么炒好吃）

步骤1

肉切片，用1勺料酒拌均匀腌渍5分钟。一颗小包菜备好，约300克

步骤2

葱花备好

步骤3

把大头菜洗干净，直接用手撕成小块

步骤4

炒锅热油，放入肉片翻炒

步骤5

看到肉炒变色，放入酱油在炒出香味

步骤6

放入备好的大头菜，同时加盐和蚝油

步骤7

大火翻炒均匀后放入葱花在炒匀即可出锅