孜然肉片的做法（正宗的孜然肉片做法）

原料:羊肉400克,洋葱70克,青椒,红辣椒各30克,孜然末、辣椒末、湿淀粉各10克,料酒、酱油各15克,精盐,白糖各3克,味精2克,油20克。

制法：

1、洋葱、青椒、红椒、羊肉切片。

2、羊肉片用料酒、湿淀粉拌匀。

3、锅内加油、羊肉炒熟、下入洋葱、青椒、红椒、酱油、孜然末、辣椒末、精盐、白糖炒熟，加味精，装盘即成。