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求麻辣烫店的汤底配方和作法步骤(重庆麻辣烫汤底的做法及配方)

求麻辣烫店的汤底配方和作法步骤(重庆麻辣烫汤底的做法及配方)

更新时间:2024-01-16 05:41:26

求麻辣烫店的汤底配方和作法步骤

原料

葱段40克,姜片20克,蒜片20克,火锅底料40克。

方法

1起锅热油。

2放入葱姜蒜,炒出香味。

3加入豆瓣酱、火锅底料、麻椒、花椒,翻炒均匀。

4炒至火锅底料完全融化。

5加入清水。

6倒入一袋纯牛奶煮沸。

7用漏勺把料渣捞出。

8这样美味的麻辣烫汤底就完成了。

9可以用来继续制作麻辣烫了。

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