牛肉炒海参的做法（牛肉烩海参的正宗做法）

1，海参片约3厘米宽，厚0.3厘米，牛肉片，姜切成薄片，葱切成4厘米切面，红青椒切成片，干洋葱切成丝绒。

2。将锅加热至1000克沙拉油，将油加热至90度，将切好的牛肉和海参放入中熟，然后沥干沥干的海参和牛肉油。

3，在煎锅中放入50克油，然后加入调料，洒上米酒，加入海参，炒牛肉，然后炒至熟。