大席菜最正宗的做法（大席折菜最正宗的做法）

用料

莴苣 半根

香肠 1根

玉米笋 100克

荷兰豆 200克

小米辣 2个

葱 半根

姜 2片

蒜 2瓣

做法步骤

1、葱姜蒜切好备用，汆烫过的荷兰豆和玉米笋切片，莴苣切片

2、起锅烧油

3、油热倒入葱姜蒜快速翻炒爆出香味

4、倒入切好的香肠，继续翻炒，香肠片微微打卷儿，呈半透明状就好了

5、倒入一勺生抽调味

6、再倒入一勺蚝油增鲜

7、等香肠片均匀入味以后，倒入准备好的蔬菜一起翻炒，所有食材均匀的裹住料汁，即可

8、一盘美味爽口的大席小炒就做好了