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丰县大席菜谱(徐州丰县大席菜谱大全)

丰县大席菜谱(徐州丰县大席菜谱大全)

更新时间:2024-01-30 17:11:12

丰县大席菜谱

步骤/方式1

下面讲一下,我所知道的丰县大席必备的一些菜

前菜:果盘(腰果、瓜子花生、龙眼、糖果)

步骤/方式2

凉菜 一般八个凉(麻汁豆角、白斩鸡、酱牛肉、凉拌黄瓜、海蜇、河虾,烤鸭、捆蹄。。。)

步骤/方式3

热菜:每家的实力不一样,各种各样,讲一下代表的菜吧

烧杂拌 这可是流行在各个成桌成席的菜谱中,味道不错。基本上是热菜的前菜了。

猪肘子 我最喜欢吃的一个菜,那色泽,那肉感,直流口水。

霸王别姬 听名字哇哦是不是很有画面感

大席小炒 特有的大火爆炒,不同菜放一起,味道不错(据说有6种材料做成的)

拔丝 算是小朋友的最爱了,同时也是一个需要马上下手的菜,不然凉了想吃都夹不出来的。甜饭、清汤牛肉、清蒸鱼、抄腰花。

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