山东红烧鲈鱼最正宗的做法（红烧鲈鱼块最正宗的做法）

主料：鲈鱼一条

辅料：大蒜少许，料酒少许，生姜少许，生抽少许，盐少许，葱少许

做法：

1.把鱼两面抹盐腌一下

2.锅倒油烧热，放入鱼两面煎金黄，放入生姜，大蒜，料酒和生抽

3.然后倒一小碗水煮10分钟左右

4.最后放入葱即可