存放生姜使用沙子的方法是一种传统的储藏方式，下面是具体步骤：
1. 选择新鲜的生姜，并确保生姜的外表没有损伤或腐烂的迹象。
2. 准备干燥的沙子，可以在户外晒干或用炉火烘烤，确保完全干燥。
3. 准备一个干燥、透气的容器，如瓷罐或陶罐，并用干净的布或纸巾将底部盖住。
4. 将一层沙子放入容器底部，并将生姜均匀地放在沙子上。
5. 用沙子完全覆盖生姜，确保生姜被沙子包裹。沙子可以阻止空气和湿气进入，从而防止生姜变质。
6. 逐层重复以上步骤，将每一层生姜都用沙子覆盖，直至容器填满，最上面也用沙子覆盖。
7. 盖上容器的盖子，将容器放置在干燥、通风的地方。避免阳光直射和潮湿环境。
8. 大约每个月检查一次生姜的状态，确保没有腐烂或变质。如发现有腐烂的生姜，应立即取出并更换新的干燥沙子。
9. 存放时间为三年后，取出生姜时不要用手直接触摸，以免污染。拿出新鲜的生姜使用前进行清洗。
温馨提示：
- 这种方法需要特别注意沙子的干燥程度，只有干燥的沙子才能保持生姜的质量。
- 在存放过程中，应该避免霉菌或虫害的侵害。
- 存放时间过长的生姜可能会丧失一部分香味和营养价值，因此最好在使用前对生姜进行考察。
