牛骨头煮多久（大骨头炖40分钟能熟吗）

大约炖一个小时

1、食材：牛骨头500g、、生姜适量、精盐适量、香菜适量、大葱适量、辣椒油适量、羊板油适量。

2、牛骨头洗净用刀斩成段。

3、煮锅里倒入清水，放入牛骨头开后捞出。

4、煮锅里倒入开水，放入牛脊骨生姜块大火煮开后改小火。

5、小火煮40分钟，煮至汤色发白。

6、加入适量的羊牛板油小火煮30分钟。

7、捞出煮好的牛骨头，

8、碗里放入葱花，调入精盐。

9、可以根据喜好调入陈醋放入蒜粒，最后调入辣椒油即可。