三德子爆炒腰花的正宗做法（爆炒腰花的最正宗做法视频）

爆炒腰花做法

原料：猪腰、料酒、姜、花椒、青椒、胡萝卜、葱、盐、生抽

1.将猪腰处理好，去外层膜再剖开，除去中间的筋，放入水中加料酒，姜片，花椒浸泡一会

2.捞出控水，先切花刀，再切块

3.锅中加水烧开放入切好的腰花焯一下捞出

4.胡萝卜洗净切片，蒜，青椒洗净切块，姜切片，葱切花

5.锅中倒油烧热放入葱花，姜片，蒜片炒出香味

6.放入胡萝卜片翻炒片刻，再放入焯好的腰花，加盐，生抽翻炒，最后放入青椒稍微翻炒即可