如何去除桂花的苦味（桂花苦味太重怎么去除）

桂花本身就带有苦味，而且在食用桂花的同时你要把桂花的花心去除。因为桂花花心本身是含有毒素的，所以，在食用桂花的同时你要去除花心才能食用。至于桂花有苦味，在花心去除以后应该就不怎么苦了。如果还觉得苦的话，可以在桂花菜肴里加入少许白砂糖、已去除桂花的苦味、从而能得到极佳的口感。