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杂粮窝窝头绝密配方(杂粮窝窝头正宗做法视频)

杂粮窝窝头绝密配方(杂粮窝窝头正宗做法视频)

更新时间:2023-12-23 10:51:38

杂粮窝窝头绝密配方

食材准备:玉米面25克、黑米面25克、高粱面25克、白面20克、

蘸料准备:小葱1段、大蒜3瓣、小米椒1个、生抽2勺、蚝油1勺、

——杂粮窝窝头的做法步骤:

步骤1、倒入一勺玉米面粉,

步骤2、一勺的黑米面,

步骤3、一勺的高粱面,

步骤4、一勺白面增加黏性

步骤5、倒入适量的清水搅拌,

步骤6、搅拌成这样的面絮状态,

步骤7、然后揉成光滑的面团,静止5分钟

步骤8、再用手揪一小块用手搓成圆形,再用拇指在中间摁一个小洞洞,依次做好放在盘子里,

步骤9、隔水放在蒸屉上,

步骤10、盖上锅盖蒸8分钟,

步骤11、在蒸的时间,调制一个超好吃的神仙蘸料,准备小葱、大蒜、小米椒切碎,

步骤12、加入适量的生抽大约2勺、

步骤13、倒入适量的蚝油,

步骤14、一点点食盐,因为生抽和蚝油都含有咸味,所以不需要放太多,

步骤15、加入适量的黑胡椒粉,

步骤16、倒入几滴芝麻油搅拌均匀就可以啦,

步骤17、这个时候窝窝也蒸好了,打开锅盖淡淡的甜味,

步骤18、用筷子夹出来放在盘子里稍稍晾凉

步骤19、然后放上一些调制好吃的蘸料,真的是太好吃了吧!

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