动物奶油是什么奶油（动物奶油和普通奶油怎么区分）

淡奶油。

动物奶油又称淡奶油，是以牛乳为原料，经离心分离后富含乳脂肪的部分。主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素、不添加化学稳定剂。