当前位置:首页>维修大全>综合>

炒菜用的料油有卖的吗(市面上为什么没有调料油)

炒菜用的料油有卖的吗(市面上为什么没有调料油)

更新时间:2024-01-17 03:57:10

炒菜用的料油有卖的吗

作为一个曾经从事餐饮工作十几年的老人,虽然已经离开这个行业很久了。但是料油还是非常熟悉的。

我在市面上目前没有见过有卖料油的,可能是因为还没有批量生产,制作工序比较复杂,所有还没有在市场流通。

下面我给大家分享一下我的料油制作方法。首先说明,中国饮食文化南北差异化比较大,制作方法也有所不同,但用法一样。

1,准备材料,花椒,大料,小茴香,香叶,香菜切段(香菜根洗净也可:),大葱(从中破开切段,洋葱也可)芹菜切段,生姜切片。

2,起锅烧油,油多少取决于你需要。

3.下入准备好的材料,大火烧至锅中油响起泡,关中小火炸至焦黄。关火。

4.捞出材料控油,等油凉装入容器。备用。

以上是我的个人作法,大家还有不同制作方法可以一起学习。

更多栏目