猪杂烩火锅做法（米汤猪杂火锅最正宗做法）

食材：猪肉适量；生姜适量；豆瓣酱适量；辣椒适量；大蒜适量；胡萝卜适量；白菜适量；豆腐适量；土豆适量。

做法：热锅后，放入油。放入油后，放瘦肉爆炒。炒5分钟后放入辣椒，生姜大蒜。在炒5分钟后放入酸萝卜。炒8成熟的时候，放在碗里？。再放入油，开始炒土豆和白菜。炒熟后，放入另外一个锅内，在倒入刚才炒好的菜？。在把豆腐切长快，放锅内慢慢油煎，到焦黄即可。