做萝卜糕时可不可以不放澄粉（萝卜糕加澄粉和不加澄粉区别）

可以的。萝卜糕里面加入了澄粉口感吃起来会更加的有弹性。澄粉最大的特点就是透明，而且口感劲道，所以萝卜糕里面加入了澄粉口感吃起来会更加的有弹性。