豌豆玉米胡萝卜炒鸡蛋的做法（鸡蛋炒豌豆玉米胡萝卜的做法）

鸡蛋加少量盐炒一下。豌豆过水3-5分钟。

步骤 2

热锅热油，加入姜末和大部分葱末炒香。喜欢花椒的话可以先加胡椒，有香味后把花椒捞出来。

步骤 3

加肉类的炒3-5分钟。加入胡萝卜炒3-5分钟。最后加入豌豆，玉米，鸡蛋，翻炒两分钟即可。可适量加一点点酱油。最后撒上剩下的葱花。