腐竹烘干有油腻味怎么办（腐竹里有一股刺鼻味怎么处理）

没有关系，腐竹只要没有发霉变质一般是不容易出问题的，腐竹里面本身就含有油，所以一般在烹饪过程中可以多加一些调料，比如盐，蚝油，料酒，醋，辣椒，酱油等，这样把油腻味道压一压，口感会比较好，比较可口。当然有的人是喜欢这种油腻味儿的，所以烹饪的时候可以按照自己的口味来。