怎样炒好糖色（怎么炒糖色才不会爆）

步骤/方式1

起锅放油烧热

步骤/方式2

下入冰糖小火熬化

步骤/方式3

熬制冰糖融化、起泡

步骤/方式4

炒至大泡消失、颜色发红、加入开水熬煮一会即可

步骤/方式5

成品图