四川琥珀核桃仁的做法（琥珀核桃仁的正宗做法视频）

四川琥珀核桃仁做法：

1.准备适量的生核桃仁、芝麻，然后还需要准备冰糖和蜂蜜、清水等配料。

2.起锅烧热，然后开小火，将核桃仁倒进锅中，小心翻炒，五分钟左右即可盛到盆中备用。

3.将准备好的蜂蜜、冰糖以及清水，按照2：1：2的比例放入锅中，同样是用小火来熬煮，等它们开始冒泡后要进行翻炒，避免被烧糊。

4.持续翻炒一段时间后，当看到这个糖开始变得浓稠，就可以倒进核桃仁，然后一起翻炒，让糖充分裹上核桃仁，这个时候再撒上芝麻即可盛出盆中，晾凉后就可以吃了。