怎么样用玉米面和面粉做出软嫩的饼呢。
你试一试我的办法：我玉米面和白面对等。两小碗玉米面两小碗白面。用酵母粉，多多少少放点小苏打去酵母粉味，用两个鸡蛋搅面加水，搅拌均匀不能太稀也不能太稠发面。
面发好了接着搅拌，用酵母发面要有二次发面。二次发面时间短。我有的时候要放葡萄干或者枸己子。
电饼铛加热用刷子刷油。电饼铛热了以后，把发好的面倒进电饼铛。时间到了，香喷喷的大玉米面和面粉饼就成功啦。
出锅黄油亮，很诱人。能达到你说的软嫩。
我是春韵刘姥姥：看看我做出来的你满意吗????
2019年10月23日星期三 农历九月二十五
